8 tuyệt chiêu để có một lá gan khỏe mạnh

Gan được xem là nhà máy thải độc của cả cơ thể. Ngoài chức năng giải độc, thanh lọc, gan còn đảm nhận nhiều nhiệm vụ quan trọng khác. Vậy làm thế nào để luôn có một lá gan khỏe mạnh?

Sau đây là 1 vài thay đổi trong chế độ ăn uống và sinh hoạt để có 1 lá gan khỏe mạnh:

1/ Ăn đúng giờ

Giống như mọi sinh vật cơ thể con người có 1 nhịp sinh học riêng. Các nội tạng được liên kết chặt chẽ với nhau có hoạt động tương hỗ với nhau. Tuy nhiên, ở mỗi tạng khác nhau sẽ có những thời điểm nhất định trong ngày hoạt động không được tốt lắm. Điểm mấu chốt cần làm ở đây là dung hòa nhịp sống của bạn với nhịp sinh học của cơ thể. 1 trong những cách đơn giản để thực hiện việc này là điều chỉnh giờ ăn.

Điều này nghĩa là việc ăn uống của chúng ta có mối liên hệ mật thiết với lượng bức xạ của mặt trời trong ngày. Vào buổi sáng, hệ tiêu hóa chúng ta vừa mới làm ấm, vậy nên, 1 bữa ăn nhẹ là rất hợp lý trong khoảng 7h – 9h.

Vào bữa trưa khi hệ tiêu hóa đã trống rỗng hoàn toàn và cơ thể sẵn sàng hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất từ thức ăn. Nó tương ứng với việc lúc này bức xạ mặt trời đã lên đỉnh điểm, vì vậy đây là bữa ăn chính, bạn có thể ăn nhiều tinh bột và protein vào thời điểm này.

Vào bữa tối, khi mà bức xạ mặt trời đã dịu đi và khả năng hấp thụ của hệ tiêu hóa cũng giảm, chỉ bằng khoảng 20% so với buổi trưa. Vì vậy để đáp ứng đúng khả năng tiêu hóa, chúng ta cần 1 bữa ăn nhẹ vào 5h – 7h tối. Nên ăn nhiều rau vào bữa tối, và không nên ăn quá gần giờ đi ngủ.

Cần tránh thói quen ăn uống không đúng giờ, việc ăn vặt giữa bữa ăn và ăn đêm sẽ làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể. Ví dụ như việc ăn đêm, túi mật sẽ tiết thêm 1 ít mật bất thường, nhưng lượng mật này xuống ruột không hoàn toàn, mà vẫn còn 1 ít trong túi mật, chính lượng mật này lâu dần sẽ tích tụ và hình thành sỏi mật.

2/ Đừng ăn quá nhiều

Trong 1 tuần bạn có bao nhiêu bữa ăn thịnh soạn? Việc ăn uống quá nhiều so với nhu cầu thực sự của cơ thể bạn có xảy ra thường xuyên không? Với 1 số người, thật khó để họ thay đổi thói quen đó, nhưng họ không biết, chính họ đang tự hủy hoại bản thân mình.

Cụ thể, thói quen nguy hiểm này sẽ dẫn tới rối loạn trao đổi chất, nhiễm độc, sỏi mật và tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập. Hệ tiêu hóa là một ống rỗng, tốt nhất bạn nên ăn vừa đủ, cảm giác no chỉ khoảng 80%, còn 20% sẽ là khoảng trống cho hệ tiêu hóa làm việc.

3/ Cắt giảm chất béo

Như chúng ta đã biết 1 trong chức năng chính của gan là chuyển hóa chất béo, tức là các loại chất béo trong trước khi vào cơ thể đều phải qua gan. Đáng tiếc là thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn có chứa khá nhiều chất béo gây độc cho gan như các acid béo bão hòa, các chất béo đã chuyển hóa và cholesteron. Chúng là những chất hóa học mà gan không thể chuyển hóa được lâu dần tích tụ lại và gây nhiều bệnh như: gan nhiễm mỡ,xơ gan,sỏi mật…

4/ Bớt ăn thịt

Nếu bạn cảm thấy hệ thống gan mật của mình cần được thanh lọc, hãy ăn ít thịt lại, ăn càng nhiều rau càng tốt. Hãy thử ăn thịt 2 ngày 1 lần thay vì ăn hàng ngày. Bằng cách như vậy là bạn đã gỡ bỏ rất nhiều gánh nặng cho gan rồi đó.

5/ Giảm stress và cân bằng cảm xúc

Nhiều người cho rằng tinh thần và sức khỏe không liên quan nhau, nhưng đó là nhận định chưa đúng. Cơ thể con người là một khối thống nhất, những vấn đề ở tinh thần,ở não bộ không có lý do gì không ảnh hưởng tới các cơ quan khác được, điển hình là gan.

6/ Rửa sạch trước khi chế biến

Trong cuộc sống hiện đại,hằng ngày chúng ta phải hấp thu hàng ngàn hóa chất độc hại từ rượu, nước máy, ô nhiễm không khí, thực phẩm tẩm hóa chất hay rau phung thuốc trừ sâu… những thứ đó khi vào cơ thể sẽ được gan thanh lọc và bài tiết, nhưng nếu chúng ta đưa vào 1 lượng chất độc quá lớn và thường xuyên thì gan chính là cơ quan đầu tiên bị tổn hại.

Cách đơn giản để giảm bớt chất độc trong thức ăn là rửa sạch và ngâm thực phẩm trong nước muối khoảng 15 phút trước khi chế biến.

7/ Kết hợp nhiều loại thức ăn

Kết hợp thức ăn tức là ăn những loại thực phẩm mà dưỡng chất của chúng có tác dụng hỗ trợ lẫn nhau để tăng cường hấp thu dưỡng chất, hoạt động tiêu hóa diễn ra trơn tru và nhanh chóng đào thải những chất không cần thiết.

8/ Ngủ đúng giờ

Cuối cùng, cách đơn giản nhất để có 1 lá gan khỏe là hãy thường xuyên có 1 giấc ngủ ngon vào buổi tối.

Theo y học phương đông, thời điểm nghỉ ngơi của túi mật là 11h – 1h đêm, còn của gan là 1h – 3h sáng. Ngoài thời gian này ra chúng sẽ không được nghỉ ngơi, vì vậy dù bận rộn thế nào bạn cũng nên được nghỉ ngơi hợp lý. Chúng tôi tin rằng 1 cơ thể khỏe mạnh với trạng thái tinh thần phấn khởi mới có thể giải quyết vấn đề được tốt nhất.

Chúc bạn có một lá gan khỏe mạnh!